Trois couleurs Rosé, Blanc et Rouge * Les Vins du Sud-Ouest Deel 1
Je wordt er verwelkomd door velden vol zonnebloemen en wijngaarden. La Douce France. Het ritme zit hier anders, rustiger en warmer. Geen wonder dat de wijnen hier zo sterk floreren.
Ik mocht afgelopen zomer samen met Toni De Coninck van het prachtige online june. a travel magazine, wijnjournalist Pascal Jassogne en onze gastheer Grégoire Van den Ostende mee proeven, leren en ervaren. Een reis rond wijn en muziek in fijn gezelschap.
Alle mooie beelden komen trouwens uit de camera van Toni De Coninck.
Met een bezoek aan het Tempo Latino Festival in Vic-Fezenscac was de toon vanaf de eerste avond gezet. Heerlijke wijnen- en Armagnac tasting met Afro-Cubaans ritme op de achtergrond. La vie est belle, zei mijn opa altijd.
Een stukje geschiedenis!
Oenoloog Cédric Garzuel gaf ons een rondleiding op het domein van de Château de Cassaigne, dé hotspot voor Armagnac - en wijnliefhebbers. Het kasteel van Cassaigne is de voormalige zomerresidentie van de bisschoppen van Condom. Het dateert van 1247 onder abt Montassin van Goalard. Je kan hier bijna geschiedenis proeven. Helaas heeft de geschiedenis ook een deel verwoest en werd het kasteel herbouwd in de 16de eeuw, de huidige gevel dateert van de 18de eeuw. Het kasteel is omgeven door meer dan 30 hectare wijngaarden en is de ideale plek om de geweldige wijnen van de Côtes de Gascogne te ontdekken
De Armagnac werd lang gesublimeerd door de familie Faget. Vandaag is de wijngaard eigendom van de Union Plaimont. In 1999 nam Condom de wijngaarden over en voegde zich bij de producenten Plaimont. In 2002 volgde een herstructurering: bodemonderzoek en herbeplanting van de wijnstokken. 13,5 hectare werd geselecteerd voor (rode druivensoorten) Merlot, Syrah en Cabernet Sauvignon. Het andere deel naar het Noorden werd herplant met Colombard en Gros Manseng (witte druivensoorten). Zo werden in principe drie zones ingesteld. Twee ervan voor de wijnen (wit en rood). De derde, 10ha, voor de witte Ugni en Colombard voor Armagnac. Met jaarlijks een opbrengst van ongeveer 700 hectoliter wijn! Die wordt gedeeld tussen de kelder van het kasteel en die van de coöperatieve Condom.
In 2000 werd de wijngaard bewerkt door 5 wijnmakers die elk perceel cultiveren volgens srikt opgelegde normen. In 2009 presenteerden zij de Domaine de Cassaigne rode vintage. De witte volgde in 2013.
Het kasteel herbergt een uitgebreide collectie Armagnacs, waarvan de oudste zelfs dateert van 1942.
De Armagnacs van het landgoed worden voornamelijk verkocht voor directe verkoop (reken 70%). Export (30%) is er vooral naar Oost-Europa en China.
Voeg daarbij dat Château de Cassaigne garant staat voor een verkoop van 15000 tot 20000 flessen wijn. « Cœur, panache et noblesse » maakt deze Château tot de toeristische trekpleister en de ideale ambassadeur van de Vins du Sud-Ouest.
En een stukje proeven!
In het zonnetje, op de boomgaard en wat een ontvangst!
Het familiebedrijf Domaine de Maubet maakt stille witte wijnen van typische druiven uit de regio: Colombard, Petit Manseng, Gros Manseng en Ugni Blanc. Van die laatste stoken ze ook Armagnac. Het telt ongeveer 70 hectare aan wijngaarden op 2 locaties. De wijngaard in Noulens (Bas-Armagnac) is vlak en bevat klei. Verderop, in Vic Fezensac (Armagnac Ténarèze) ligt de wijngaard op een steile helling van carbonaat houdende klei.
Domaine des Cassagnoles is een eeuwenoude familieboerderij in de buurt van Gondrin (in het hart van de Gascogne). In de jaren 1970 vooral gericht op de productie van Armagnac. De familie Baumann breidde uit naar wijnmakerij en zorgde voor diversificatie van de druivenproductie. In de jaren 1980 was er de eerste productie van 100% Colombard. Door de jaren heen is dit landgoed gespecialiseerd in hun passie voor wijnstokken en verkreeg in 2000 het label "Excellence Gers". Dochter Laura Baumann nam in 2010 de leiding over. Ze verving de ouder wordende druiven met de Gros Manseng variëteit. Ze gaf ook een heuse boost aan het oenotoerisme in de streek door een jaarlijkse boerenmarkt (eind juli) op te zetten. Ze werkt met veel respect voor het milieu en kreeg dan ook terecht het certificaat "Haute Valeur Environnementale" in 2016. Een overzicht van de wijnen kan je hier vinden.
Domaine de Laguille is een familiedomein in de Gers (in het hart van Bas-Armagnac). Deze regio heeft een rijk erfgoed dat teruggaat tot het Gallo-Romeinse tijdperk. De huidige eigenaars familie Vignoli houden de tradities in stand. Naast de kwalitatieve wijnen, bieden ze ook een verzameling Armagnacs. Ze investeren in nieuwe energieën met de installatie van fotovoltaïsche panelen op houten gebouwen. Tegenwoordig produceert het landgoed meer energie dan het verbruikt en dat is toch een enorme stap vooruit. Het aanbod kan je hier vinden.
Het Domaine Saint-Lannes bevindt zich op de kalk-klein bodems van de Ténarèze. Dit zorgt voor een unieke fraicheur. Ze werken met een duurzame aanpak die de impact op de natuur beperkt. De familie Duffour produceert haar eigen wijnen sinds 1982. De totale wijngaard telt 70 hectare met voornamelijk lokale cepages, Colombard, Ugni-Blanc en Gros Manseng maar ook Sauvignon, Chardonnay en Petit Manseng.
Er is ook een nieuwe generatie van jonge, zeer gemotiveerde wijnboeren opgestaan. Zij zijn nuchter in hun benadering en getuigen van een enorm respect voor de terroir en de traditie maar zijn ook kinderen van hun tijd. Duurzaamheid en ecologie staan voorop in de keuzes die zij maken. Wij waren te gast in Château de Viella bij deze drie bijzondere jonge wijnboeren.
Het landgoed Château de Viella ligt aan de rand van Gers en is sinds 1952 eigendom van de familie Bortolussi. Het is nu de derde generatie wijnbouwers die de 25 hectare wijnhaarden beheert. Het gerenoveerde kasteel kijkt uit over de wijngaard en doet nu dienst als ruimte voor recepties en wijntastings. De ideale achtergrond om het gesprek aan te gaan met de jonge wijnboeren.
Ik zat naast de getalenteerde en gerenommeerde jonge man achter Château du Pouey, Bastien Lannusse. Hij is vierde generatie en zoals hij zelf zegt is erkenning is zijn drijfveer. Vooral van zijn vader, van wie hij de passie voor de wijnstok overnam. Amper 23j oud toen hij het bedrijf overnam, gooide hij ook ineens de hele productie - en commerciële strategie omver. Met de steun van zijn vader Pierre Lannusse. Zijn wijnen zijn fruitig, zijdeachtig, expressief en typerend voor hun terroir. Met zachte tannines.
"Vivre de sa passion, les valeurs liées au produit et notamment celle du partage. Le vin que l'on faconne est à l'image de son créateur, la meilleure récompense c'est la reconnaissance des consommateurs, c'est très valorisant"
Nu hij zelf een jonge vader is, richt hij de blik vooral vooruit, want het is hoog tijd dat we ons erfgoed terug in alle respect gaan behandelen. Duurzame landbouw is de basis met daarbij de voordelen van de grind-kleibodem en een ZO, O en ZW blootstelling.
De wijnen van Château du Pouey kan je hier vinden. Mijn favoriet was de Vigneron Reserve Madiron AOP Rouge 2016 waarmee hij de Medaille d'Or won. Hij werd ook verkozen tot het best jonge talent van de Vins dus Sud-Ouest.
Toch exporteert hij nog maar weinig. Het doel is eerst om 120000 flessen te bereiken. Dat is de maximale capaciteit van oppervlakte en huidige voorzieningen. Hij opteert eerder voor een langzame, maar zekere groei. Kwaliteit en authenticiteit.
Wat een aangenaam gesprek! En zeker iemand om in de gaten te houden.
De zussen van Château d'Aydie zijn ondernemende jonge vrouwen van de derde generatie. De familie Laplace heeft sinds 1927 een wijngaard van 58 hectare op een verscheidenheid aan bodems en terroirs. De wijnstokken zijn verspreid over het hele grondgebied van de appelatie. Het oceaanklimaat en de nabijheid van de Pyreneeën geven een milde winter, regenachtige lente, hete zomer en zeer zonnige herfst. Al deze criteria maken dat de wijnen een grote typiciteit en eigenheid ontwikkelen. Het grootste deel van het grondgebied is bestemd voro de productie van de AOP Madiran met als belangrijkst druif de lokale Tannat. Verder zijn er ook de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Fer Servadou. Een overzicht van de wijnen van Château d'Aydie kan je hier vinden.
Voor de productie van witte wijnen wordt 9 hectare aangewend. Ook hoofdzakelijk met lokale druivenras zoals de Petit Manseng en Gros Manseng, Arrufiac en Petit Courbu. De Famille Laplace maakt hiervan rijke aromatische witte wijnen, die hoofdzakelijk gebotteld worden als AOP Pacherenc du Vic Bilh. Ze bieden ook een breed toegankelijk gamma van huiswijnen aan onder het labele Aramis. De droge witte wordt gemaakt van Colombard en Sauvignon Blanc. De rode van Tannat en Syrah.
Voor de productie van witte wijnen wordt 9 hectare aangewend. Ook hoofdzakelijk met lokale druivenras zoals de Petit Manseng en Gros Manseng, Arrufiac en Petit Courbu. De Famille Laplace maakt hiervan rijke aromatische witte wijnen, die hoofdzakelijk gebotteld worden als AOP Pacherenc du Vic Bilh. Ze bieden ook een breed toegankelijk gamma van huiswijnen aan onder het labele Aramis. De droge witte wordt gemaakt van Colombard en Sauvignon Blanc. De rode van Tannat en Syrah.
Het Domaine de Maouries dat is opgericht in 1907, brengt vandaag 3 generaties samen op een wijngaard van 28 hectare die zich uitstrekt op zeer stenige hellingen op het zuiden. En die royaal profiteren van de 4 appelaties: Madiran, Pacherenc Vic Bilh, Saint Mont en de Côtes de Cascogne. De verscheidenheid aan druivenrassen, bodems en microklimaten geeft pure, gastronomische en verrassende wijnen. De kleikalkige bodems en opgerolde kiezelstenen op de hellingen op het Zuiden brengen de rode wijnen zoals de Madiran en Saint Mont complexiteit, structuur en rondheid.
De klei-kalkrijke grond, gelegen op de plateaus en heuvels Noordwest zijn gunstig voor de witte wijnen. Het landgoed verkreeg het certifictaat "Haute Valeur Environnementale".
Wij verbleven in het prachtige hotel Le Prieuré in Madiran
Website * Facebook * Instagram
Château de Cassaigne
32100 Cassaigne
Website * Facebook * Instagram
Domaine de Maubet
Domaine des Cassagnoles
Website * Facebook * Instagram
Domaine de Laguille
Website * Facebook * Instagram
Domaine Saint-Lannes
Website * Facebook * Instagram
Château de Viella
Laouliérat, Route de Maumusson, 32400 Viella
Website * Facebook
Château de Pouey
Website * Facebook * Instagram
Château d'Aydie
Website * Facebook * Instagram
Domaine de Maouries
Website * Facebook * Instagram
Met dank aan Toni De Coninck voor de prachtige foto's.
Met dank aan Les Vins du Sud-Ouest en Grégoire Van den Oostende Breaking-news en
Alice Bown voor de uitnodiging.
