Te gast in eigen stad * een weekendje in het vernieuwde Radisson Blu Astrid Hotel


Het iconische Radisson Blu Hotel in hartje Antwerpen werd recent gerenoveerd. Met stijl! Zo werden niet alleen de kamers in een nieuw, mooi jasje gestoken. Ook het restaurant kreeg een heuse make-over, vooral in de keuken waait er sinds kort een nieuwe wind. Eentje van lokale heerlijkheden en dat is nu net mijn dada. Ik kreeg de uitnodiging om een nachtje de suite te komen ontdekken. Met een aperitief en diner om u tegen te zeggen en dan nog een heel ontbijtbuffet erbij. Over verwennerij gesproken! Ik nam voor de gelegenheid één van mijn zonen mee. Joshua ging die dag met mijn zus zijn idool Nafi Thiam aanmoedigen in Brussel. Nathan mocht met mij mee op stap in eigen stad.


De suite biedt een spectaculair zicht op het mooie Astrid treinstation. Wat mij vooral opviel bij het binnenkomen van onze kamer voor die nacht, was de rust en stilte. De ronde bogen en gedimde lichten halen ineens alle stress uit je lichaam. De stad Antwerpen wordt ook in ere gebracht. Ondermeer op de enorme vloermat die het licht weerkaatst zoals een diamant, een eerbetoon aan de diamantenwijk. Achteraan het grote bed zie je een afbeelding van de stad in alle glorie.   


De badkamer werd voor een uurtje mijn paleis van die dag, mij kan je best zoet houden met badzout en lekker geurende bodylotion. Eerst kregen we een fijne attentie, er lag een bordje vol zoetigheid, mmm macarons met een lief welkomst briefje op ons te wachten. Nathan is een zoetebek, dus voor hem kon de vakantie voor een dag beginnen met snoepen. Hij ging alvast even op verkenning naar de fitness en het zwembad, met bubbelbad! Dan nog even naar een film kijken op het grote scherm en we waren klaar voor het aperitief.


In restaurant-bar Made In Antwerp stonden 2 lange tafels mooi gedekt voor ons en een geselecteerde groep foodies.  Onze tafelgenoten waren ondermeer Sarah van South & Pepper en haar supertoffe mama, Sarah en Adriaan van Hungry for More (zeker even hun site checken, Adriaan maakt prachtige foto's). Aan de andere tafel waren de bloggers Bart van Roeckie's World en Manon van Macaron Manon samen met hun partner van de partij. Altijd een fijn wederzien en genoeg om over te praten!
Het restaurant is heel gezellig, waardoor je direct al ontspannen aan tafel aanschuift. Zowel overdag als 's avonds is het een fijne locatie om een biertje te drinken of te genieten van het streekgebonden menu.
Eerst kregen we een Koninckske aangeboden met filet d'Anvers, Antwerps pikantje en balletjes.
De chef is trouw aan lokale leveranciers en specialiteiten en dat mochten we die avond doorheen het hele menu proeven. Op de kaart kan je ook een mooie selectie aan lokale bieren en wijnen vinden.

Als voorgerecht mochten we proeven van de Caesar salad met een twist, een kaaskroketje en quinoasalade. Ik was meteen weg van het mooie bestek. Op mijn Instagram pagina kan je wat beelden vinden van wat op het menu stond voor ons.
Het tussengerecht was makreel, altijd favoriet. Het visje werd geserveerd met een venkelpuree, Hollands zeewier en een Hollandaise saus op basis van Seefbier. Een saus om op te doppen met het lekker krokant brood en de heerlijk zachte boter. (Dat dieet ging pas van start op maandag en trouwens, morgen eerst even langs de fitness).
Het hoofdgerecht was Belgisch-witblauw met een sausje op basis van de lokale Kapittelberg wijn en frietjes van aardappel en zoete aardappel. We sloten de avond af met nog een lange babbel, veel gelach en als dessert nog cuberdonijs (even door de vingers zien dat dit niet echt Antwerps is en daar gaan we dan over de vete tussen de cuberdonmakers in Gent... dat verhaal kennen we helaas allemaal, zonde toch?) en een "choucke". Voor de liefhebbers was er nog thee of koffie met Antwerpse handjes en advocaat met Elexir d'Anvers.

Had ik al gezegd dat het bed gigantisch is? En met kussens vol dromen?
Schaapjes tellen was echt niet meer nodig na ons diner en de belofte voor het uitgebreid ontbijtbuffet lonkte al.
Ik had er al over gehoord, maar het overtrof mijn verwachtingen. Je wordt ook niet elke dag aan het ontbijtbuffet met zicht op het station verwacht. De selectie was immens met hier en daar ook wat humor om de dag mee te starten. Op mijn instagram kan je wat foto's vinden van de details waardoor je koffie nog lekker gaat smaken. One coffee a day keeps the grumpy away :-)


De selectie aan vers geperst fruitsap, brood en pistolets is enorm. Je weet echt niet wat kiezen. Bij de kazen stond ook een mooi aanbod aan azijnen, en dat maakt de foodie in mij extra blij. Voor Nathan was het een worst - en eitjes festijn en poffertjes met vers fruit. Nog een laatste koffie en dag zeggen aan de tafelgenoten van gisteren en wij gingen nog een dagje samen op stap.
Er is trouwens voor de koffieliefhebbers een Starbucks op de benedenverdieping.
Wat een mooi weekend om de vakantie te beëindigen!


Praktisch:
Radisson Blu Astrid Antwerpen Hotel * Koningin Astridplein 7 - 2018 Antwerpen
Restaurant Made in Antwerp +32 32031227 

Met dank aan Radisson Blu Astrid Hotel Antwerpen en Team Lewis pr voor de uitnodiging. 
Alle foto's met dank aan Team Lewis.