Kasteeldames voor een dag * Château Grandvoir
Wil je even helemaal weg van de drukte, de natuur in? De gastvrijheid van de Ardennen ervaren?
Hier begroet iedereen je, van jong tot oud. Simple comme bonjour.
Je heel even een kasteeldame voelen?
Zeg nu zelf, zo'n decor, het is bijna alsof je een film bent terechtgekomen.
De rust bijna kunnen inademen en ruiken?
Jammer toch dat foto's niet met een geurknop komen.
Zet je gps maar en route naar Chateau Grandvoir!
Een streepje geschiedenis: Het kasteel van Grandvoir werd ten tijde van de Romeinen waarschijnlijk "de grote villa op de Voir" genoemd. Vandaar dus de naam "Grandvoir".
In de middeleeuwen was het een versterkte woning, omgeven door een gracht. Dat verklaart de omlegging van de Vierre tot de weg op enkele meters van de NO hoek van het kasteel. Zo werd water voorzien in de gracht en bevond de ophaalbrug zich in de buurt van de poort.
In de linkervleugel staat op een schoorsteen het jaartal 1642 vermeld, zou dit de vermoedelijke bouwdatum zijn?
Het kasteel anno 2018 biedt ruimte aan een prachtig ingericht hotel met 8 kamers en profileert zich als een culinair verwenadres. Er is zelfs een eigen "brasserie" gevestigd, waar de Vaurien wordt gebrouwen . Gastvrijheid troef!
De nieuwe eigenaars bliezen het historisch kader een nieuw leven in. Hier werd hard gewerkt en het resultaat is ook verbluffend mooi.
Ik mocht op uitnodiging gaan uitrusten en genieten en nam mijn zus mee voor de gelegenheid. Zo waren we allebei kasteeldames voor een dag.
Een jonge chef, Antoine Rigaux, leidt de keuken op deskundige wijze en met een hart voor de lokale specialiteiten die de Ardennen te bieden hebben. Wij werden getrakteerd op een uitgebreid gastronomisch menu, het Menu du Vaurien geïnspireerd door het Vaurien bier dat er wordt gebrouwen. Voor we aan tafel gingen, kregen we nog een rondleiding met uitleg over het streekbier en een proevertje.
Het kader van het hotel leent zich er ook perfect voor. We startten met een glaasje champagne in het salon met enkele lekkere amuses. De kwartel met jus van mout was overheerlijk. Er volgden nog een forel met guacamole, wilde tarbot met blanke botersaus en korstje van met gerst gerookte paling. Als hoofdgerecht Belgisch wit-blauw met hopkorstje en saus met buffelkaas uit Semel. Om af te sluiten nog een sabayon en granenijs en een selectie aan lokale kazen.
De bediening was uiterst charmant, vonden wij allebei. Dat mag dan ook extra vermeld worden.
De kamers van het hotel zijn met oog voor detail ingericht. Wij kregen de leukste kamer voor de nacht: de Bonaparte-kamer met het bad! Wel een beetje opletten voor wie groot is, de houten balken zijn heel mooi maar ik denk iets minder leuk om je hoofd tegenaan te stoten. We namen ook even een kijkje in de andere kamers. Er is ondermeer nog een ruime suite, ideaal voor de trouwers die er komen feest vieren. De andere kamers dragen de mooie namen Elisabeth en Josephine en er is ook nog de duiventilkamer en jagerskamer.
Ook families met kinderen kunnen hier terecht in de grote familiekamer, en dat vind ik extra fijn. Je hoort er ook het getrappel plezier van kindervoetjes en dat maakt de sfeer extra vriendelijk. Hier mag geleefd worden. Het was vakantie, dus de kinderen van de eigenaars liepen daar ook vrolijk vakantie te vieren. Tijdens het jaar leven ze in de stad, tijdens de zomer op het platteland. Daar zou ik toch ook voor tekenen!
Het ontbijt was lekker uitgebreid met huisgemaakte confituren, vers fruitsap, roereitjes en knapperig brood. Na een sterke tas koffie waren we helemaal klaar voor een ontspannen wandeling in de omgeving. ça monte et ça descend, de route liep langs de lokale leveranciers. De lucht is daar toch wel zuiverder dan hier in de stad, dus het deed extra deugd.
Wij zouden heel graag terugkeren in het wildseizoen of in de winter, benieuwd wat de chef dan op tafel tovert. En dan gaan we met een boek in het mooie salon zitten. Als kasteeldames.
Praktisch:
Château de Grandvoir - La Cornée 66 - 6840 Grandvoir (Neufchâteau, provincie Luxembuurg)
+32 61210620
Prijzen en info kan je op de website vinden.
Restaurant Château de Grandvoir
+32 486998385
La Brasserie de Grandvoir
+32 494370754
Alle foto's met dank aan Iris Debremaeker van Swonderful.
Dank aan Château de Grandvoir voor de gastvrijheid en dank aan Backstage Communication pf voor de uitnodiging.
Hier begroet iedereen je, van jong tot oud. Simple comme bonjour.
Je heel even een kasteeldame voelen?
Zeg nu zelf, zo'n decor, het is bijna alsof je een film bent terechtgekomen.
De rust bijna kunnen inademen en ruiken?
Jammer toch dat foto's niet met een geurknop komen.
Zet je gps maar en route naar Chateau Grandvoir!
Een streepje geschiedenis: Het kasteel van Grandvoir werd ten tijde van de Romeinen waarschijnlijk "de grote villa op de Voir" genoemd. Vandaar dus de naam "Grandvoir".
In de middeleeuwen was het een versterkte woning, omgeven door een gracht. Dat verklaart de omlegging van de Vierre tot de weg op enkele meters van de NO hoek van het kasteel. Zo werd water voorzien in de gracht en bevond de ophaalbrug zich in de buurt van de poort.
In de linkervleugel staat op een schoorsteen het jaartal 1642 vermeld, zou dit de vermoedelijke bouwdatum zijn?
Het kasteel anno 2018 biedt ruimte aan een prachtig ingericht hotel met 8 kamers en profileert zich als een culinair verwenadres. Er is zelfs een eigen "brasserie" gevestigd, waar de Vaurien wordt gebrouwen . Gastvrijheid troef!
De nieuwe eigenaars bliezen het historisch kader een nieuw leven in. Hier werd hard gewerkt en het resultaat is ook verbluffend mooi.
Ik mocht op uitnodiging gaan uitrusten en genieten en nam mijn zus mee voor de gelegenheid. Zo waren we allebei kasteeldames voor een dag.
Een jonge chef, Antoine Rigaux, leidt de keuken op deskundige wijze en met een hart voor de lokale specialiteiten die de Ardennen te bieden hebben. Wij werden getrakteerd op een uitgebreid gastronomisch menu, het Menu du Vaurien geïnspireerd door het Vaurien bier dat er wordt gebrouwen. Voor we aan tafel gingen, kregen we nog een rondleiding met uitleg over het streekbier en een proevertje.
Het kader van het hotel leent zich er ook perfect voor. We startten met een glaasje champagne in het salon met enkele lekkere amuses. De kwartel met jus van mout was overheerlijk. Er volgden nog een forel met guacamole, wilde tarbot met blanke botersaus en korstje van met gerst gerookte paling. Als hoofdgerecht Belgisch wit-blauw met hopkorstje en saus met buffelkaas uit Semel. Om af te sluiten nog een sabayon en granenijs en een selectie aan lokale kazen.
De bediening was uiterst charmant, vonden wij allebei. Dat mag dan ook extra vermeld worden.
Ook families met kinderen kunnen hier terecht in de grote familiekamer, en dat vind ik extra fijn. Je hoort er ook het getrappel plezier van kindervoetjes en dat maakt de sfeer extra vriendelijk. Hier mag geleefd worden. Het was vakantie, dus de kinderen van de eigenaars liepen daar ook vrolijk vakantie te vieren. Tijdens het jaar leven ze in de stad, tijdens de zomer op het platteland. Daar zou ik toch ook voor tekenen!
Het ontbijt was lekker uitgebreid met huisgemaakte confituren, vers fruitsap, roereitjes en knapperig brood. Na een sterke tas koffie waren we helemaal klaar voor een ontspannen wandeling in de omgeving. ça monte et ça descend, de route liep langs de lokale leveranciers. De lucht is daar toch wel zuiverder dan hier in de stad, dus het deed extra deugd.
Wij zouden heel graag terugkeren in het wildseizoen of in de winter, benieuwd wat de chef dan op tafel tovert. En dan gaan we met een boek in het mooie salon zitten. Als kasteeldames.
Château de Grandvoir - La Cornée 66 - 6840 Grandvoir (Neufchâteau, provincie Luxembuurg)
+32 61210620
Prijzen en info kan je op de website vinden.
Restaurant Château de Grandvoir
+32 486998385
La Brasserie de Grandvoir
+32 494370754
Alle foto's met dank aan Iris Debremaeker van Swonderful.
Dank aan Château de Grandvoir voor de gastvrijheid en dank aan Backstage Communication pf voor de uitnodiging.
