Tomorrowland viert feest, Mesa zorgt voor magie op tafel
"Ons" Tomorrowland festival in Boom staat welverdiend te pronken op de eerste plaats in de top50 lijst van DJ Mag's. (even ter info, Glastonbury volgt als tweede).
Dit jaar gaat nog meer vonken geven, want we blazen ook nog eens 15 magische kaarsen uit.
Van 19 tot 21 juli en van 26 tot 28 juli zullen de festival gangers van over de ganse wereld opnieuw culinair verwend worden.
Van 19 tot 21 juli en van 26 tot 28 juli zullen de festival gangers van over de ganse wereld opnieuw culinair verwend worden.
MESA, het mooie restaurant in de Antwerpse Kloosterstraat, opende in het najaar van 2018.
De 'Tastes of the World' keuken en bar worden verzorgd door het krachtige Tomorrowland team.
Ik mocht er proeven van het Mjadra menu met Libanese toets. Zeebaars - bulgur - linzen - rode ui - komkommer - Griekse yoghurt - peterselie - krokante ajuin - specerijen - chili - vissoep.
Alleen al voor de soep keer ik met plezier terug. Volgende keer wordt het de moeilijke keuze tussen de Indische of de Spaanse sharing dishes. Met een cocktail pairing erbij en live DJ kan je ook in de winter even mijmeren naar je Tomorrowland ervaring.
Ik zou je aanraden om nu deze maand een tafeltje te reserveren, want je krijgt er tot midden juli een pre-taste van zowel de cocktail als het dessert dat deze zomer tijdens het festival op de kaart staat.
De cocktail heeft een laag alchohol gehalte en is zo fris dat je er meteen een tweede wil bestellen.
Voor de thuisblijvers, niet getreurd. Dit is het recept: 45cl vodka * 45cl komkommersap * 35cl limoensap * 35cl honingsiroop met lavendel.
De Mesa patisserie chef pakt dit jaar ook uit met een heuse verjaardagstaart. Bavarois van pistache uit Bronte (Noord - Italië), gevuld met een rabarbercompote met vlierbloesem en rauwe rabarber en een amandelbiscuit. Dit dessert wordt geserveerd met een pruimensaké en er hoort zelfs een magische sleutel bij! Ben jij de lucky one, dan bemachtig je de allerlaatste tickets voor het festival.
De 'Tastes of the World' keuken en bar worden verzorgd door het krachtige Tomorrowland team.
Ik mocht er proeven van het Mjadra menu met Libanese toets. Zeebaars - bulgur - linzen - rode ui - komkommer - Griekse yoghurt - peterselie - krokante ajuin - specerijen - chili - vissoep.
Alleen al voor de soep keer ik met plezier terug. Volgende keer wordt het de moeilijke keuze tussen de Indische of de Spaanse sharing dishes. Met een cocktail pairing erbij en live DJ kan je ook in de winter even mijmeren naar je Tomorrowland ervaring.
Ik zou je aanraden om nu deze maand een tafeltje te reserveren, want je krijgt er tot midden juli een pre-taste van zowel de cocktail als het dessert dat deze zomer tijdens het festival op de kaart staat.
De cocktail heeft een laag alchohol gehalte en is zo fris dat je er meteen een tweede wil bestellen.
Voor de thuisblijvers, niet getreurd. Dit is het recept: 45cl vodka * 45cl komkommersap * 35cl limoensap * 35cl honingsiroop met lavendel.
De Mesa patisserie chef pakt dit jaar ook uit met een heuse verjaardagstaart. Bavarois van pistache uit Bronte (Noord - Italië), gevuld met een rabarbercompote met vlierbloesem en rauwe rabarber en een amandelbiscuit. Dit dessert wordt geserveerd met een pruimensaké en er hoort zelfs een magische sleutel bij! Ben jij de lucky one, dan bemachtig je de allerlaatste tickets voor het festival.
Openingsuren:
Elke eerste maandag van de maand.
Woensdag, donderdag en zondag 12-15h en 19-23h
Zaterdag 19-23h
website
Uitnodiging en foto's met dank aan Debby Wilmsen * Diamonds & Pearls Communications
