"Beyond the bean" door Nespresso in samenwerking met National Geographic
Een verhaal over duurzaamheid en verantwoordelijkheid.
Wist je dat Nespresso in 2003 met Rainforest Alliance het AAA Sustainable Quality Program lanceerde en hierdoor bijna 100000 koffieboeren kon ondersteunen? De boeren ontvangen hierdoor een premie en hulp bij overstap naar duurzamere teelt.
Samen met Fairtrade wordt er verder ook gezorgd voor een pensioen voor de koffieboeren uit Colombia, en een verzekering voor de oogst.
Wist je dat Nespresso in 2003 met Rainforest Alliance het AAA Sustainable Quality Program lanceerde en hierdoor bijna 100000 koffieboeren kon ondersteunen? De boeren ontvangen hierdoor een premie en hulp bij overstap naar duurzamere teelt.
Samen met Fairtrade wordt er verder ook gezorgd voor een pensioen voor de koffieboeren uit Colombia, en een verzekering voor de oogst.
Rena Effendi, de gelauwerde Azerbeidjaanse fotografe en journaliste trok de voorbije 20 jaar naar alle uithoeken van de wereld om mensen, culturen en verhalen in beeld te brengen. Zo trok ze samen met een filmploeg doorheen Colombia, Zimbabwe en andere koffieproducerende landen. Beyond the bean vertelt het persoonlijke verhaal achter en van de koffieproducenten.
Samen met het bijzondere verhaal van de Colombiaanse en Zimbabwaanse koffieboeren lanceert Nespresso ook twee nieuwe smaken. TAMUKA mu Zimbabwe en ESPERANZA de Colombia zijn beide single-origin koffies afkomstig uit regio's die de laatste jaren wat op de achtergrond verdwenen waren. De koffieplantages stonden er ook onder grote druk door klimatoligische en economische problemen. Nespresso heeft die koffieproducerende regio's met de hulp van lokale partners terug nieuw leven ingeblazen. Want ze zijn bijzonder, en dat proef je.
TAMUKA mu Zimbabwe heeft een frisse zuurheid en complexe fruittonen van rode vruchten en veenbessen. Voor de liefhebbers: dit is de ideale koffie voor een latte macchiato. De zoete toetsen van karamel en toffee komen vrij wanneer de koffie gemengd wordt met melk.
ESPERANZA de Colombia is een rijke en harmonieuze Arabica met frisse fruittonen.
De expo brengt ook het recyclageproces van de capsules onder de aandacht. Nespresso verpakt zijn koffie in aluminium omdat dit materiaal eindeloos gerecyleerd kan worden. Het beschermt ook tegen zuurstof, licht en vochtigheid.
In 2009 ging Nespresso de samenwerking aan met de International Union for Conservation of Nature om de hele koffiesector duurzamer en transparanter te maken. Dit leidde tot het Aluminium Stewardship Initiative (ASI). Dit certificaat wordt aan de hand van bijna 200 criteria, ondermeer de bescherming van de biodiversiteit, het respect voor de rechten van de inheemse bevolking, waterbeheer en een lage CO2 uitstoot, uitgereikt.
Dus, hou na je welverdiende tasje koffie je capsules bij voor recyclage! Nespresso stelt hiervoor speciaal gratis recycleerbare zakken ter beschikking en richt meer inzamelpunten in. Het aluminium wordt hergebruikt voor nieuwe capsules, maar meer nog ook voor blikjes en zelfs fietsen! De koffieresten worden dan weer omgezet in biogas en door hun hoge voedingswaarde later gecomposteerd. Belangrijk om daar toch even bij stil te staan. Geniet van je koffie.
Praktisch:
Beyond the Bean foto expo in samenwerking met National Geographic
24 mei - 2 juni
Huberty & Breyne Gallery * Kasteleinsplein 33 * 1050 Brusssel
dinsdag tot zondag van 11-18h
TAMUKA mu Zimbabwe en ESPERANZA de Colombia €6/etui (10 capsules) in de Nespresso Boutiques en via www.nespresso.com
Foto's en informatie met dank aan Oona
Foto's en informatie met dank aan Oona
