winterkost * worst met appel en rode ui


Als het wintert zoals vandaag, dan komt er simpele boerenkost op tafel bij ons.
Worst met appel en rode ui. Makkelijker kan echt niet.

2 appels * 2 rode uien * boter * ahornsiroop * enkele takjes rozemarijn * 4 boudins of boerenworsten * versgemalen peper * zeezout

Was de appels zorgvuldig, verwijder het klokhuis en snijd in partjes.
Pel de uien en snijd ze in halvemaantjes.
Verwarm een pan met zware bodem en smelt een klontje boter.
Voeg de appels en de uien toe. Besprenkel met ahornsiroop en leg er de takjes rozemarijn bij.
Laat op een zacht vuur bakken en breng op smaak met peper en zout.
Bak de worsten mooi goudbruin in een andere pan met een klontje boter.

Zo, dan kan je er weer even tegenaan.

Populaire posts