1.9.13

Ingemaakt

Els en Iris

Voor al wie ons dit voorjaar amper gezien heeft, nee we deden geen lange winterslaap, maar we waren wel druk met potjes - heel veel potjes! Van grote potten chutneys tot mini potjes sambal, het staat er allemaal in: INGEMAAKT, ons tweede kookboek! 
En deze week ligt het in de winkel! In elk hoofdstuk staan enkele klassiekers maar ook verrassend nieuwe recepten. Bij de Belgische recepten vinden we ingemaakte krieken maar ook zilveruitjes op port, het mediterraan hoofdstuk bevat olies, azijnen en zouten maar ook limoncello en ingelegde citroenen, de Britse recepten gaan van zoete curds tot onze lievelingschutney met mango, bij het oosterse hoofdstuk gaan we helemaal voor hot, hot, hot en in de scandinavische recepten zitten lekker veel schnapps. 

Maak ze in!

recensie FOODIES magazine september 2013